傳統醬油廠利用太陽的溫度釀造醬油，隨著時間的熟成，提煉出濃醇香味，「太陽」同時也是再生能源的來源之一。以釀造起家的「萬家香」如何以回饋鄉里及環境永續為出發點成功轉身，跨足能源產業，「恆利能源」扮演著關鍵角色。

文＠國家再生能源憑證中心

萬家香轉投資的恆利能源，辦公室坐落在台北士林一棟辦公大樓裡，相較於2018年落成15000坪的萬家香屏東廠，雖然沒有寬敞的空間、起眼的招牌，但卻是作為台灣傳統產業跨足能源產業的驅動力，成功扮演了萬家香與國際企業的橋樑。

「一家烤肉萬家香」是屬於我們這代的共同童年回憶，身為傳統醬油廠卻選擇跨足太陽能市場重要推手的吳如森，也是現任恆利能源的執行董事，身為本土老牌醬油廠的第三代，熱情地招呼初來乍到的我們，穿著和員工們一致的藍色工作服，毫無架子的表現，透露出團隊苦幹實幹、身體力行的傳產精神。　

萬家香醬園股份有限公司鳥瞰圖

萬家香申請自發自用案場，移轉憑證讓渡環境效益

萬家香的工廠設置於屏東，廠區屋頂佈滿太陽能板，恆利能源巧妙利用曝曬醬油甕的概念，將其廠區建置成屋頂發綠電、地面曬醬油的規劃，成功於國家再生能源憑證中心取得自發自用憑證案場的身分後，每月可按實際發電量取得憑證，但在周末工廠休息停止運轉時，所發的綠電未被使用，透過與台電餘電躉售的合約，這些餘電併入電網賣給台電。萬家香成功透過「自發自用餘電躉售」模式，依實際用電量取得的憑證，並轉讓給有需要的企業用戶。而這樣的運轉模式，成功吸引國際知名的消費電子品牌注意，恆利能源順利將萬家香與其牽起手，促成國內首筆和該品牌簽署太陽能售電合約的業者。

萬家香自發自用案場所採取餘電躉售模式

一念之間，成功拿下台灣指標案例

當初在回台灣發展時，便下定決心著手「指標性案例」的吳如森，希望透過成功案例傳遞傳產也可以發展能源產業的訊息，同時亦撕開傳統產業不重視環境永續的刻板標籤。問起當時回台的契機，在日本工作過的吳如森回憶當時適逢福島事件，投入再生能源電力發展成為日本當務之急，憑藉企業家的嗅覺，順勢投入日本的再生能源市場，也因此看到再生能源在台灣是尚待開發的寶石，不僅因為全球對氣候變遷的關注，企業紛紛投以百分百使用綠電的承諾，也更因為台灣本身能源匱乏，投入再生能源有利能源自主。

恆利能源工作情形

從傳統釀造業跨足新興能源業的過程中並非一帆風順，特別「再生能源憑證」對國內產業而言，仍是較新的概念，如何確保需求者可以取得綠電的環境效益，而電力卻有效地回饋給在地廠區，對市場來說仍是新的嘗試，吳如森便表示：「當初家族看待這個契機並非由財務角度和報酬率切入，而是希望對土地做出貢獻，為此提供一個新的機制促進再生能源發展，並成就正向循環」。藉著國家再生能源憑證中心近年建立的憑證機制，台電同時間也擔綱輸配的角色，萬事俱備的恆利能源利用萬家香廠區屋頂的太陽能發電設備，真正達到「萬家香」的境界。

家族的傳承不曾停歇，如同再生能源的永續精神

在訪談的空檔中，吳如森分享了一個小故事，為了爭取更多的親子時間，他會輪流帶3個小孩去國外出差，漸漸地小孩才知道爸爸出差不是都在住高級飯店、旅遊玩樂，而是一個接著一個、馬拉松式的會議與討論，也更能感受到現在生活的得來不易。吳如森回憶，當時他站在家族前，一遍又一遍地說明、爭取家族長輩們支持投入能源產業，從一開始的不被看好，到現在的初步有成，正如再生能源這個新興產業一般，越是表面粗糙不起眼，越需要精心打磨，眼光精準的吳如森卻能看見如鑽石般耀眼的機會，致力劈開石頭讓更多人看見蘊藏的閃耀寶石，而現在他也期待下一代能傳接火炬，或許便是這樣的家庭教育，不僅造就萬家香近百年榮景，期間還能不斷走出新的嘗試。

雖然受疫情影響，未能到艷陽高照的南台灣親眼見證成功的指標案例，但正如致力劈開石頭的執念，恆利能源盡心扮演橋樑的角色，隨著後躉購費率時代的來臨，再生能源憑證成為產官學界各方關注的重點，無論是自傳統產業跨足能源領域，抑或是從台灣走進國際供應鏈，再生能源憑證市場都期盼更多的參與者，透過一座又一座的橋樑，連結市場發展和環境永續。

萬家香醬園股份有限公司案場資訊
	預估裝置容量	地點
一期	約280 kw
二期	約400 kw	屏東縣長治鄉
三期	約270 kw